離乳食にも！薄味好きさんのにんじんしりしり レシピ・作り方
材料（2人分）
- にんじん 中1本
- ツナ缶（食塩無添加） 1缶
- 米油 小さじ1
- 出汁（薄めのもの） 100cc
- 卵 1個
- 鰹節（細かいタイプ） 適量
作り方
- 1 にんじんはスライサーで千切りにしておき、卵は溶いておく。
- 2 中火に熱したフライパンに油を入れ、キッチンペーパーで全体に薄く付くように拭き取る。※離乳食にも使うため油少なめです。
- 3 にんじんを入れ炒め、少ししんなりしてきたらツナを汁ごと入れ少し炒める。
- 4 出汁を入れ、5〜8分くらい炒め煮する。にんじんがくったりしてきてら溶き卵を加えて全体的に混ぜる。
- 5 さらに5分程卵に火が通るまで炒め煮する。※離乳食にも使うため卵は完全に火を通します。
- 6 最後に鰹節をかけて混ぜ合わせたら完成。※離乳食用は鰹節はなしで完成。
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ユニコ＊ピノコ
こんにちは。和食、中華、洋食、エスニック・・・と何でも大好きで毎日色々な料理を作っています♪
薄味が好きなので、いつも料理本や他のレシピを見て作るとちょっと濃いな〜と思ってしまい、自分でアレンジするようになりました。基本的に素材の味を活かし、化学調味料を使わない料理を作っています。私と同じような薄味好きさんや塩分控えめにしたい方など、参考にしていただけると嬉しいです♪
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