簡単野菜ペペロンチーノ レシピ・作り方

簡単野菜ペペロンチーノ
  • 約30分
  • 500円前後
ねむよ
ねむよ
夏バテ防止、野菜ペペロンチーノ

材料(2人分)

  • パスタ 2人分
  • お好きな野菜 好きな量
  • 大さじ2
  • オリーブオイル 適量
  • ニンニクチューブ 4センチくらい
  • コンソメキューブ 1個
  • 鷹の爪 少し
  • 胡椒 少し

作り方

  1. 1 お湯に塩を入れてパスタを茹でる。野菜も一口サイズにカットしておく。
  2. 2 大きめフライパンに、オリーブオイルを引きニンニクを炒める。次に野菜を入れてさらに炒める。鷹の爪も入れる。
  3. 3 パスタが茹で上がったら、茹で汁をお玉一杯分フライパンに入れて、コンソメキューブを入れる。
  4. 4 コンソメが解けたら、パスタを入れて弱火で炒める。
    塩胡椒で味付け調整して出来上がり。

きっかけ

ご飯を炊くのを忘れて、パスタと野菜があって即席で作りました☺︎

おいしくなるコツ

パスタの茹で時間は少し短めがオススメです☺

  • レシピID:1420020602
  • 公開日:2021/06/09
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カテゴリ
ペペロンチーノ夏バテ対策簡単夕食トマト系パスタアスパラ
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