豚肉と春キャベツの赤味噌で回鍋肉 レシピ・作り方
材料（3人分）
- 豚肩切り落とし 250g
- 春キャベツ 5枚
- ★赤味噌 大1・1/2
- ★醤油 大1
- ★砂糖 大1
- ★豆板醤 小1〜
- ★にんにく（すりおろし） 1片
- ★酒or水 大1
- 塩 少々
- 油 適量
作り方
- 1 春キャベツは大きめにざく切りに。
- 2 フライパンに油を入れ、塩を振って豚肉を表面に焼き色がつくまでしっかりと焼いたら、一旦取り出しておく。
- 3 そのままのフライパンで1をさっと炒めたら、2を戻して★をしっかりと混ぜ合わせたものを加えて全体に絡ませながら味付けをしたら完成。
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おうち料理愛好家mamayumi
「外食もいいよね〜♪でも、やっぱりおうちでご飯が一番！！」
《妻歴12年・ママ歴9年・おうち料理歴12年》
冷蔵庫のレタス一玉をキャベツと間違い、母に笑われていた若かりし頃の私。妻になりママになり、おうち料理をこよなく愛するまでに至る。夫と息子の存在のおかげかな♡
栄養満点で家族想いのご飯を目指す。
簡単で時間もお金もかけないメニューが人気☆
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さむちゃん2021/03/14 19:16
美味しく出来ました -
rainbowc00sky2021/03/08 17:31
回鍋肉はいつもタレを購入して作っていたのですがあるもので簡易に美味しくできたのでこれからはこのレシピを使わせてもらおうと思います。有難うございました。
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