プレーンナン・ガーリックナン　インドカレーと共に♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボウルに強力粉（300g）と塩（小1/2）を入れて混ぜます。
   
   溶かしバター(10g)とオリーブ油（大1）を加えて混ぜ、ヨーグルト（200g）を少しずつ加えながらよく混ぜます。
2. 2 1をまな板に取り出してよくこねます。
   
   しっかりこねたら、ボウルに移し、ラップをして30分寝かせます。
3. 3 2の生地を半分に分けます。片方ににんにく（みじん切り1/2片）を加えて全体にいきわたるようにこねます。
   
   それぞれを半分に分け、手でナンの形にのばします。合計4枚分になります。
4. 4 フライパンを熱し、弱火でじっくり焼きます。大きいフライパンの場合、2枚ならべて焼けます。
   
   両面にこんがりと焼き目をつけます。
5. 5 焼きあがったら溶かしバター（適量）を塗って器に盛って完成です！
   
   焼きたてアツアツのナンをカレーと共に頂きましょう！