大根、人参、青梗菜のあっさりXO醬スープ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 大根は7〜8ミリの扇切りに、人参は5ミリ幅の半分切りに、青梗菜は二等分の長さに。
- 2 鍋にごま油を入れ、塩を振って鶏ひき肉をパラパラになるまで炒めたら★と大根と人参、青梗菜の茎の部分を加え煮込む。
- 3 大根と人参が柔らかくなったら青梗菜の葉の部分を加えて一煮立ちさせたら完成。
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おうち料理愛好家mamayumi
「外食もいいよね〜♪でも、やっぱりおうちでご飯が一番！！」
《妻歴12年・ママ歴9年・おうち料理歴12年》
冷蔵庫のレタス一玉をキャベツと間違い、母に笑われていた若かりし頃の私。妻になりママになり、おうち料理をこよなく愛するまでに至る。夫と息子の存在のおかげかな♡
栄養満点で家族想いのご飯を目指す。
簡単で時間もお金もかけないメニューが人気☆
／食生活アドバイザー2級取得
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