小松菜とベーコンの和風パスタ♫ レシピ・作り方
材料（2人分）
- パスタ（1.6㎜） 200g
- 小松菜 2把
- ベーコン（薄切り） 5枚
- オリーブオイル 大匙2
- お湯（パスタ茹で用） 1.5ℓ
- 塩（パスタ茹で用） 大匙1
- ★めんつゆ（3倍濃縮） 大匙1.5
- ★塩 ひとつまみ
- ★料理酒 小匙1
- ★パスタの茹で汁 大匙2
- ★無塩バター 10g
作り方
-
1
鍋に湯を沸かし塩を入れ、パスタ200gを袋に記載されている時間通りに茹でておく。
途中、パスタの茹で汁を大匙2杯分別皿に取っておく。 -
2
小松菜は根元を切り落として3㎝幅程度のざく切りにしておく。
ベーコンは1㎝幅程度に切っておく。 - 3 中火で熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、ベーコンと小松菜を加えて炒め合わせる。
- 4 ベーコンに焼き色が付き、小松菜がしんなりしてきたら茹で上がったパスタと★の調味料を全て加えて全体に味が馴染む様に炒め合わせる。
- 5 全体に味が馴染んだら皿に盛り付けて完成。
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Seal's
中国の麗江という町で中華料理の勉強をしておりました。
現在はコロナ禍の影響で帰国中です。
簡単に作れる料理を紹介出来れば良いなと思ってます(^ ^)
見てくれた方、ありがとうございます♬
レポートもドシドシお待ちしております(^^)
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