メインの一品☆白身魚のブイヨンスープ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツ、人参、玉ねぎ、エリンギは粗みじん切りに。

2. 2

   白身魚は骨を取り除き塩こしょうを振って片栗粉をまぶす。

3. 3

   鍋か深めのフライパンにオリーブオイルを入れ、2を表面に火が通るまで加熱し、一旦取り出しておく。

4. 4

   ★と1を加えて野菜が柔らかくなるまで煮込んだら3を戻し入れて、中まで火が通るまで煮込む。

5. 5

   注ぎ分けたらお好みで黒こしょうを振って完成。