木綿豆腐と椎茸の卵炒め/ねぎダレ レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
- 1 木綿豆腐は水切りをして一口サイズにカット、椎茸は石づきを取り除き薄くスライス。
- 2 フライパンにごま油を入れ、木綿豆腐を焼く。
- 3 椎茸を加えて塩こしょうを振って炒め合わせたら、溶き卵を加えて30秒ほどしたら大きく混ぜ合わせる。
- 4 お好みの半熟加減になったら器に盛り付け、★を全て混ぜ合わせたタレを上からかけたら完成。
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おうち料理愛好家mamayumi
「外食もいいよね〜♪でも、やっぱりおうちでご飯が一番！！」
《妻歴12年・ママ歴9年・おうち料理歴12年》
冷蔵庫のレタス一玉をキャベツと間違い、母に笑われていた若かりし頃の私。妻になりママになり、おうち料理をこよなく愛するまでに至る。夫と息子の存在のおかげかな♡
栄養満点で家族想いのご飯を目指す。
簡単で時間もお金もかけないメニューが人気☆
／食生活アドバイザー2級取得
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