米粉とトマト缶で☆ハヤシライスレシピ・作り方

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米粉使用でグルテンフリー☆ルーがなくても作れます(*^^*)

材料（4人分）

豚肉: 200g

玉ねぎ: 1個

にんじん: 1/2本

しめじ: 1/2株

にんにく: 1片

塩: 1降り

オリーブ油: 大さじ1

米粉: 大さじ3

◎トマト缶: 1缶

◎ケチャップ: 大さじ2

◎ウスターソース: 大さじ2

◎中濃ソース: 大さじ1

◎顆粒コンソメ: 1本

◎砂糖: 小さじ1

◎ローリエ: 1枚

バター: 10g

作り方

1

にんにくはみじん切りにする。
玉ねぎは薄切りにし、にんじんは半月切りにする。
2

鍋にオリーブ油とにんにくを入れて火にかける。香りがしてきたら、豚肉に塩を振って炒める。色が変わってきたら玉ねぎ、にんじん、しめじを加えて炒める。
3

玉ねぎがしんなりしてきたら米粉を入れて混ぜながら炒め、◎と空いたトマト缶一杯分の水を入れる。
沸騰したら、蓋をして弱火で15分ほど煮込む。
4

最後にバターを入れて、5分ほど煮込んで完成☆

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

しめじはマッシュルームにしても◎トマト缶は酸味があるので砂糖を少し入れると食べやすいです。

きっかけ

ハヤシライスを食べたいと言われ、家にあるもので作りました。

公開日：2020/08/20

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カテゴリ: ハヤシライストマト缶米粉夕食の献立（晩御飯）

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