えのきと人参と油揚げの麺つゆ和がらし和え レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 えのきは石づきを取り除き3等分の長さに、人参は細く千切りに、油揚げは細く短冊切りに。
- 2 耐熱皿に1とごま油を入れ、ラップをかけレンジ600wで2分30秒加熱。
- 3 粗熱が取れる前に★を加えて混ぜ合わせたら完成。
- 4 そのままでも冷蔵庫で冷やしても。
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おうち料理愛好家mamayumi
「外食もいいよね〜♪でも、やっぱりおうちでご飯が一番！！」
《妻歴12年・ママ歴9年・おうち料理歴12年》
冷蔵庫のレタス一玉をキャベツと間違い、母に笑われていた若かりし頃の私。妻になりママになり、おうち料理をこよなく愛するまでに至る。夫と息子の存在のおかげかな♡
栄養満点で家族想いのご飯を目指す。
簡単で時間もお金もかけないメニューが人気☆
／食生活アドバイザー2級取得
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