簡単おつまみ！砂肝とほうれん草のガーリック炒め♫ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 砂肝は銀皮を取らずに3㎜幅程度に薄切りにし、塩胡椒で下味を付けておく。
-
2
ほうれん草は根元を切り落として、ざく切りにしておく。
ニンニクは包丁の腹で潰して香りを出して微塵切りにしておく。 - 3 中火で熱したフライパンにサラダ油とニンニクの微塵切りを入れ、砂肝を炒めていく。
- 4 砂肝に8割型火が通ったら、ほうれん草を生のまま加え軽く炒め合わせる。
- 5 ほうれん草がしんなりしてきたら、★の調味料を加え全体に味が馴染む様に炒め合わせる。
- 6 砂肝に火が通ったら皿に盛り付けて、お好みで黒胡椒を振りかけて完成。
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Seal's
中国の麗江という町で中華料理の勉強をしておりました。
現在はコロナ禍の影響で帰国中です。
簡単に作れる料理を紹介出来れば良いなと思ってます(^ ^)
見てくれた方、ありがとうございます♬
レポートもドシドシお待ちしております(^^)
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