【スパークリングに合う】春菊と紫玉ねぎのサラダ レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
- 春菊 1/3袋
- 紫玉ねぎ 1/2個
- ★白ワインビネガー 小2
- ★EXVオリーブオイル 小2
- ★醤油 小1
- ★粒マスタード 小1
- ★砂糖 少々
- ★黒こしょう 少々
作り方
- 1 春菊は4センチの長さに。紫玉ねぎは繊維を断つように薄くスライス。
- 2 ★を全て一緒にしてしっかりと混ぜ合わせる。
- 3 1をざっくりと混ぜ合わせたら、2を全体にかけて完成。
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おうち料理愛好家mamayumi
「外食もいいよね〜♪でも、やっぱりおうちでご飯が一番！！」
《妻歴12年・ママ歴9年・おうち料理歴12年》
冷蔵庫のレタス一玉をキャベツと間違い、母に笑われていた若かりし頃の私。妻になりママになり、おうち料理をこよなく愛するまでに至る。夫と息子の存在のおかげかな♡
栄養満点で家族想いのご飯を目指す。
簡単で時間もお金もかけないメニューが人気☆
／食生活アドバイザー2級取得
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春菊の爽やかな苦味にホワイトビネガーと粒マスタードの酸味でスパークリングのペアリングにぴったりな一品。