簡単に作れる！カマスの炊き込みご飯♫ レシピ・作り方

作り方

1. 1 米3合は研いで炊飯器に入れておく。
2. 2 カマス2匹は三枚おろしにしておく。
   腹骨や血合骨は取らなくても大丈夫です。
   
   ※切り身が有れば2匹分（4枚）を使用して下さい。
3. 3 油揚げは細切りにし、人参は半月切りにしておく。
4. 4 中火で熱したフライパンにサラダ油を入れて②のカマスを皮面から焼いていく。
   
   魚の臭みが米に移るのを防ぐ為なので、軽く焼く程度で構いません。
5. 5 ①に★の調味料を入れ、水を炊飯器のメモリ部分まで入れたら油揚げ、人参、軽く焼いたカマスを上に乗せる

   

6. 6 炊飯器で通常炊きしていく。
7. 7 炊き上がったら15分程蒸らして、カマスを1度取り出す。
   
   取り出したカマスの気になる骨（腹骨や血合骨）を取り除きながら身をほぐす。
8. 8 ほぐしたカマスの身を炊飯器に戻して全体を混ぜ合わせて完成。