焼きそばソースでそばめし風チャーハン レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 キャベツを1cmかくに細かくきざみ、冷ご飯はレンジでほぐしやすい程度にあたためておきます。豚バラは大きければ食べやすい大きさに切ります。
- 2 油をしいて、中火で熱したフライパンで、豚バラを炒めます。日が通ったらキャベツをいれ、しんなりしてきたら、ご飯をいれてよく混ぜます。
- 3 焼きそばソースを加えて混ぜます。このまま食べても美味しくいただけます。
- 4 簡単なので、もうひと手間かけたい時は、卵に☆の材料を箸で切るように混ぜます。中火でスクランブルエッグのようにいため、7割りほど火を通します。
- 5 チャーハンの上に卵をのせ、お好みで刻んだネギをのせたら出来上がりです。
きっかけ
あんかけ焼きそばとかを作って、焼きそばについている粉のソースが余るので、何かに使えないかと思い考えました。
おいしくなるコツ
ご飯2杯に対して、ソース人袋の割合がちょうどよく作れます。
- レシピID:1420016561
- 公開日:2020/06/30
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