ふきとなめこの味噌煮 レシピ・作り方

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西野シオン
ふきの味噌汁をおかず風に

材料（2人分）

ふき
2本
水
300ml
酒
小さじ1
ほんだし
小さじ1/3
味噌
小さじ2
なめこ
1袋
おろし生姜
少々

作り方

  1. 1
    ふきは下茹でして皮をむく。
    1㎝位に切る。
    鍋にふきと水を入れて煮る。
    酒・ほんだしを入れ好みの硬さまで煮る。
    なめこを入れる
  2. 2
    灰汁を取り味噌を溶かす。
    食べる時におろし生姜をのせる
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ふきの味噌汁が好き

公開日：2020/06/18
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