減塩☆大根とネギのイタリアン味噌汁 レシピ・作り方
材料(3人分)
- 大根(日本食材) 6センチ
- 長ネギ(日本食材) 1本
- ★出汁 600ml
- ★合わせ味噌 大2
- 乾燥バジル 小1/2〜1
- オリーブオイル(イタリア) 小2
作り方
- 1 大根は1センチ幅の扇切りに、長ネギは斜め切りに。
- 2 鍋に1と★を入れて大根が柔らかくなるまで煮込む。
- 3 火を止めて味噌を溶いて、器に注いだら乾燥バジルとオリーブオイルを加えて完成。
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おうち料理愛好家mamayumi
「外食もいいよね〜♪でも、やっぱりおうちでご飯が一番!!」
《妻歴12年・ママ歴9年・おうち料理歴12年》
冷蔵庫のレタス一玉をキャベツと間違い、母に笑われていた若かりし頃の私。妻になりママになり、おうち料理をこよなく愛するまでに至る。夫と息子の存在のおかげかな♡
栄養満点で家族想いのご飯を目指す。
簡単で時間もお金もかけないメニューが人気☆
/食生活アドバイザー2級取得
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