手羽中と大根のさっぱり煮 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 大根は一口サイズに乱切りにして耐熱皿に入れ、ラップをかけてレンジ600wで4分加熱。
- 2 鍋に油を入れて塩を振って手羽中を焼く。
- 3 表面に軽く火が通ったら1と★、薄くスライスした生姜を加えて煮込む。
- 4 煮汁が少なくなるまで混ぜながら煮込んだら完成。
- 5 ※一度冷ますと味がより染みるので、時間があれば蓋をして放置。
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おうち料理愛好家mamayumi
「外食もいいよね〜♪でも、やっぱりおうちでご飯が一番！！」
《妻歴13年・ママ歴10年・おうち料理歴13年》
冷蔵庫のレタス一玉をキャベツと間違い、母に笑われていた若かりし頃の私。妻になりママになり、おうち料理をこよなく愛するまでに至る。夫と息子の存在のおかげかな♡
栄養満点で家族想いのご飯を目指す。
簡単で時間もお金もかけないメニューが人気☆
／食生活アドバイザー2級取得
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