豚肉とゴーヤのガーリック塩レモン炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ゴーヤは縦に半分にし、中綿と種を除き、1センチ幅に。パプリカは一口サイズにカットする。にんにくは薄くスライスする。
- 2 フライパンに油を入れて、にんにく、塩を振って豚肉を焼く。しっかり焼き目がつくまで。
- 3 ゴーヤとパプリカを加えて、豚肉の脂を絡ませるように炒める。
- 4 ゴーヤが中まで火が通ったら塩を振り、味を調える。
- 5 最後に火を止めてレモン果汁をお好みの量かけたら完成。大人は黒こしょうを。
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おうち料理愛好家mamayumi
「外食もいいよね〜♪でも、やっぱりおうちでご飯が一番！！」
《妻歴13年・ママ歴10年・おうち料理歴13年》
冷蔵庫のレタス一玉をキャベツと間違い、母に笑われていた若かりし頃の私。妻になりママになり、おうち料理をこよなく愛するまでに至る。夫と息子の存在のおかげかな♡
栄養満点で家族想いのご飯を目指す。
簡単で時間もお金もかけないメニューが人気☆
／食生活アドバイザー2級取得
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