ビーツとトマトの鶏がらスープ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
にんにくはみじん切り、ビーツは半月切り、トマトは角切りにする。
干しえのきを戻す。戻し汁は後で使う。
えのきをほぐして半分に切る
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2
オリーブオイルとにんにくを入れ炒める。
香りがたったらビーツを入れる。
酒を入れる
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3
水と作り方 1のトマト・えのきを入れビーツが柔らかくなるまで煮込む。
○ の材料を入れる。
粉チーズと粗びき黒胡椒を振り、仕上げにバターを入れて溶かす
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