子どもよろこぶ!牛ひき肉の和風ドライカレー☆ レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
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1
油をしいたフライパンでひき肉とすりおろしたにんにくを炒めます。
塩こしょうします! - 2 角切りにした玉ねぎとじゃがいもを入れてさらに炒めます。
- 3 各切りにしたピーマンとカレー粉、ターメリックを加えて香り立つまで炒めます。
-
4
●のしょう油、みりん、ケチャップ、水を合わせて全て投入!
味をなじませながら煮込みます。
じゃがいもが柔らかくなればOK!固ければ水を追加して煮込みます。 -
5
ご飯と一緒にこんもり盛ってあげれば出来上がり☆
食べ盛りもよろこぶ!ドライカレーの出来上がり〜
きっかけ
子ども向けにと和風で甘みのあるドライカレーにしました! 普段のカレーはどうしても辛めになってしまうので子どもが好きなドライカレーは甘口なのです。
おいしくなるコツ
牛ひき肉でも炒めると油が出てきました〜! もっとさっぱりしたい時はトマトの角切りを入れたり、ご飯半量のレタスでカサ増しすると良いですね!
- レシピID:1420013321
- 公開日:2019/06/03
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