決め手はえのきのみじん切りと鶏ひき肉の具沢山味噌汁 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
えのきをみじん切りにして、鶏ひき肉と一緒に油をひいた鍋で炒める。
-
2
鶏ひき肉に火が通ったら、お好みのサイズにカットした野菜と出汁を入れ灰汁を取りながら野菜が柔らかくなるまで煮る。
- 3 火を止めて、お椀に注ぐタイミングで1人分に大さじ1の味噌を入れ、といて完成。
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おうち料理愛好家mamayumi
「外食もいいよね〜♪でも、やっぱりおうちでご飯が一番！！」
《妻歴12年・ママ歴9年・おうち料理歴12年》
冷蔵庫のレタス一玉をキャベツと間違い、母に笑われていた若かりし頃の私。妻になりママになり、おうち料理をこよなく愛するまでに至る。夫と息子の存在のおかげかな♡
栄養満点で家族想いのご飯を目指す。
簡単で時間もお金もかけないメニューが人気☆
／食生活アドバイザー2級取得
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