【ガサツ料理】シンプルなほうれん草のパンキッシュ レシピ・作り方

作り方

1. 1 茹でて水に取り、ざく切りにしたほうれん草と、1cm位（適当）に切ったベーコン（かハム）、玉ねぎスライスを油で軽く炒めます。
   コクを出したい時はバターを使って下さい。

   

2. 2 洗い物が面倒なので、火から外した鍋に直接卵と粉チーズ投入。
   攪拌出来たら牛乳も入れます。
   そして胡椒少々。
   ここで味見して、必要あれば塩追加。（ベーコンやチーズの塩気次第です）

   

3. 3 ※この時点で少ーしとろみがついていれば丁度いいです。
   あまりサラサラな場合は粉チーズを追加して、とろ火で短時間混ぜてみてくださいね。
4. 4 グラタン皿に、薄くちぎったパンを敷き詰めます。
   私はパン耳を使いますが、まあ好きずきですよね。

   

5. 5 鍋の中身を入れ、オーブンで焼きます。
   我が家では600wのオーブントースターで20分ほどでしたが、熱源の近さや出力にもよるので、時々様子を見て下さいね。

   

6. 6 出来上がり。