生ホルモンとこんにゃく炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
〓牛の小腸 下処理〓
塩（材料外）を揉み込み、水で洗う。
臭みを取る為、焼酎に漬け（材料外） 少し置いておく。
焼肉のたれ（大さじ1）に漬ける（15分位） -
2
こんにゃくはスプーンで切って下茹でする。
下茹でしたこんにゃくをごま油で炒め、表面を焼いたら焼肉のたれを入れて こんにゃくに味をつける - 3 乱切りしたピーマンを加え、ピーマンがしんなりしたら小腸を入れて炒める。醤油を加えて、ガーリックパウダーをかける
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