大根と長ネギの味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長ネギの青い部分を斜め薄切りにします。大根は皮付きのまま、せん切りにします。

2. 2

   鍋に水と大根を入れて火にかけます。沸騰して大根が透き通ったら、一旦、火を止めます。

3. 3

   味噌を溶き入れて、長ネギを加えて、再び火にかけて、煮立ち始まる前に火を止めて、完成です。