なすとなめこのみぞれ汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
なすは半月切りにして水にさらす（あく抜き 10分）。なめこは軽く洗って酒をかけておく。大根をおろし ざるにあげ、おろし汁は鍋の方に入れるのに使う
- 2 水を沸かし沸騰したら ほんだしを入れる。先になすに火を通し、おろし汁を入れ味噌を溶かす。なめこを入れ最後に大根おろしを入れる
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