スーパー夕方半額品活用レシピ ◉鮪たたき レシピ・作り方

作り方

1. 1 〓鮪のたたきに下味〓
   ねりわさびをしょうゆに溶かし、鮪のたたきに混ぜる
2. 2 〓きゅうりに下味〓きゅうりを乱切りにして、しょうゆをまぶしておく。水分が出るので少し置いておく。
   乱切りする前に表面をフォークなどで、引っ掻いて、味をしみやすくしてもいいです
3. 3 〓長芋に下味〓長芋をさいの目切りにし、ポン酢をまぶす。（変色を抑えたいので長芋はポン酢）
   　※カットした長芋を買う時は先端部分は変色しやすいので避け、皮を剥く時は厚めに剥く
4. 4 ちくわを斜めに切る
   （塩気があるので下味不要）
5. 5 ボールに鮪のたたき、水気を切ったきゅうり、水気を切った長芋、ちくわを和える。
   塩加減が足りないようだったら、塩、しょうゆ、ポン酢等で味を調整する
6. 6 器に盛り付け、薬味の長ねぎをのせて出来上がり