余り物で美味しい☆キャベツとトマトの卵とじ レシピ・作り方

余り物で美味しい☆キャベツとトマトの卵とじ
  • 5分以内
  • 100円以下
ごまるっち
ごまるっち
冷蔵庫のキャベツとトマトで、オレガノ風味きかせた炒め物です。卵でとじました。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 フライパンにオリーブオイルを熱し、すりおろしニンニクを炒める。挽き肉を加えてほぐしながら炒める。ざく切りにしたキャベツも加える。
  2. 2 ざく切りにしたトマトも加え、塩、オレガノ、ナツメグで味を調える。溶き卵を全体に回しかけ、半熟状態で火から下ろす。

きっかけ

冷蔵庫の余り野菜で。

おいしくなるコツ

好みにもよりますが、卵はあまりしっかり加熱しすぎない方が、ふっくら仕上がり美味しいです。

  • レシピID:1420010120
  • 公開日:2015/12/16
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カテゴリ
キャベツ
料理名
キャベツとトマトの卵とじ
ごまるっち
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