フライパンで焼き豆腐 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
豆腐を水切りし、一口大に切り、塩麹を塗る。
一晩冷蔵庫に置いておく。 - 2 １から水が出てくるので、水気を切る。
-
3
フライパンを熱し、えごま油をたっぷりひく。
２を入れて焼いていく。
-
4
全面がきつね色になるまで、返しながら焼いていく。
-
5
色がついたら、最後に醤油を加えてざっと炒めて取り出す。
出来上がり。
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