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焼肉のタレで作るメチャウマな簡単チャプチェ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • 豚こま

    100g

  • 【豚こま用味付け】醤油

    大さじ2

  • 玉ねぎ

    1個

  • 【炒め油】ごま油

    大さじ1

  • さつまいも春雨(水で戻したもの)

    100g

  • キャベツ

    1/2個

  • たけのこ

    70g

  • 【煮込み調味料】焼肉のたれ

    50cc

  • 【煮込み調味料】水

    200cc

  • 【煮込み調味料】醤油

    大さじ1

  • 【煮込み調味料】オイスターソース

    大さじ1

  • ピーマン

    2個

  • 赤ピーマン

    2個

  • 【仕上げ調味料】ごま油

    大さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
焼肉のタレで作るメチャウマな簡単チャプチェ
  • 1,000円前後

焼肉のタレを使うので、バリエーション豊富に楽しめますよ♫

作り方

  • 1

    豚こま肉を食べやすい大きさに切って、【豚こま味付け】の醤油をまぶします。

  • 2

    1の豚こまに味がなじむ間に、キャベツは食べやすい大きさに、玉ねぎは千切りにして、たけのことピーマンと赤ピーマンは、薄切りにします。

  • 3

    フライパンに【炒め油】のごま油を熱して、1の豚こま肉と玉ねぎを炒めます。肉の色が変わったらキャベツとたけのこと春雨を入れて炒めます。

  • 4

    3に煮込み調味料を全部入れて、水分がなくなるまで煮込みます。

  • 5

    4で、水分が枯れたら、残りのピーマンと赤ピーマンを入れて、軽く混ぜて、【仕上げ調味料】のごま油をかけます。
    ピーマンの色が鮮やかになったら、出来上がりの目印^ー^

きっかけ

お料理番組を見て、自分なりにアレンジしました。

おいしくなるコツ

豚こま肉に、味をなじませるのがポイント^ー^

レシピID: 1420008992

公開日:2015.04.18

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関連情報

料理名
焼肉のタレで激ウマチャプチェ
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ

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