卵付きそば レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
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1
鍋にたっぷりのお湯を沸かし、そばを茹でる。
その間に、フライパンを熱し、サラダ油を塗り、卵を2個割り入れて焼いておく。 - 2 そばを規定どおりの時間で茹で上げたら、しっかり水で洗い、水気を切る。
- 3 めんつゆを適量用意し、酢を加えて混ぜる。
-
4
2のそばを盛り付けたら、飾りに胡麻を振り、焼けた卵も載せる。
3のつゆにつけながらいただく。
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