材料（４人分）
- とり肉（むね肉でも可）
- １枚
- 大根
- ５センチ
- 人参
- ２分の１本
- オクラ
- ４本
- かぼちゃ
- 小ぶり８分の１個
- ナス
- ２分の１
- だし汁
- ３００CC
- 砂糖
- 大さじ１
- しょうゆ
- 大さじ１
- ３倍濃縮だししょうゆ
- 大さじ２
作り方
-
- 1
- 材料を一口程の大きさに切り、１０分程ゆでる。
-
- 2
- 湯切りし、鍋に油をいれ材料をいためる。
-
- 3
- だし汁を加え５分煮る。
砂糖、しょうゆ、だししょうゆを加えて５分煮込み完成
おいしくなるコツ
１度さますと味がしみこみます。
きっかけ
自分ではうまく味がだせず母にききました。
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