豚小間と茗荷・紫蘇炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
- 豚コマ 200ｇ
- 茗荷 10個
- 大葉 10枚
- 醤油 大さじ1
- 三温糖 大さじ1
- 胡麻油 大さじ1
作り方
-
1
茗荷はみじん切り、大葉は千切りにする。
-
2
フライパンに油をひき熱して、豚コマを炒める。
茗荷みじん切りを加え炒める。
-
3
肉にほぼ日が通ったら、醤油、三温糖を入れ、焦げるぐらい強火で炒める。
大葉を加えさっと混ぜる。
-
4
出来上がり！
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iihi009
私は年中無休・無給の料理人。モットーは手抜き・使いまわし・使いきり。安心・安全・安価。素材に手をかけない単純・素朴・簡単料理。家人のコレステロール値が上がらないように豆腐、納豆、おからをよく食べています。
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