豚小間と茗荷・紫蘇炒め レシピ・作り方
材料(4人分)
- 豚コマ 200g
- 茗荷 10個
- 大葉 10枚
- 醤油 大さじ1
- 三温糖 大さじ1
- 胡麻油 大さじ1
作り方
- 1 茗荷はみじん切り、大葉は千切りにする。
-
2
フライパンに油をひき熱して、豚コマを炒める。
茗荷みじん切りを加え炒める。 -
3
肉にほぼ日が通ったら、醤油、三温糖を入れ、焦げるぐらい強火で炒める。
大葉を加えさっと混ぜる。 - 4 出来上がり!
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