バナナ・ピーマンカレー レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
鍋に油をひき、肉周りを焼く。
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2
1口大に切った人参、じゃがいもと薄切り玉ねぎを加え炒める。
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3
肉を取り出して1㎝角ぐらいに切ってから入れ、水600ccを加え40分ぐらい煮る。輪切りにしたバナナを加える。
＊スネ肉はスジが多く煮るのに時間がかかるため、今回は細かく切りました。
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4
火を止め、ルウを割り入れ溶かす。
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5
再び火を入れ、弱火で10分ぐらい煮込む。バナナの形はなくなります。種を取り除いたピーマンを4つ切りにして加える。
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6
5分ぐらい煮込み、出来上がり！
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- カテゴリ
- その他のカレー
- 料理名
- カレー
iihi009
私は年中無休・無給の料理人。モットーは手抜き・使いまわし・使いきり。安心・安全・安価。素材に手をかけない単純・素朴・簡単料理。家人のコレステロール値が上がらないように豆腐、納豆、おからをよく食べています。
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