豚肉ムニエル レシピ・作り方
材料（4人分）
- 豚肉（今回は脂を除いたもも肉） 300g
- 塩・胡椒 少々
- 小麦粉 大さじ2～3
- ガーリックオリーブオイル 大さじ1
作り方
-
1
塩・胡椒を振った豚肉と小麦粉をポリ袋に入れ、軽くふるようにして小麦粉を薄くまぶす。
-
2
フライパンを熱し、ガーリックオリーブオイルをひき、豚肉を並べる。
-
3
焼き目がついたら裏返し、フタをして4分ぐらい焼き、出来上がり！
-
4
ランチプレートに盛り付けました。
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- 料理名
- 豚肉ムニエル
iihi009
私は年中無休・無給の料理人。モットーは手抜き・使いまわし・使いきり。安心・安全・安価。素材に手をかけない単純・素朴・簡単料理。家人のコレステロール値が上がらないように豆腐、納豆、おからをよく食べています。
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