揚げ麩の卵とじ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
揚げ麩を8等分に切る。
葱も斜め切りにしておく。 - 2 鍋に麩を入れ、お湯２00ミリを入れ、中火にかける。
- 3 葱、めんつゆ、砂糖、醤油を加え、蓋をし、3－4分煮込む。
-
4
蓋を開け、全体を混ぜ、溶き卵を流し入れ、蓋をし、強火で1分加熱。
出来上がり。
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- カテゴリ
- 麩
- 料理名
- 揚げ麩の卵とじ
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