イボニシのピリ辛おつまみ レシピ・作り方
材料（約１０人分）
作り方
- 1 イボニシを大きな入れ物に入れ、塩水を（分量外）入れ、しばらくおいておく。（砂などをはきだしてもらう。）
- 2 鍋に殻ごと入れ、たっぷりのお湯と、塩を入れ、１０分茹でる。
- 3 茹であげたら、ざるに上げ、冷ます。冷めたら楊枝を使って身を外す。
-
4
ボウルに、上記の調味料全て入れ、混ぜる。そこに３も加え、混ぜたら完成。冷やしてどうぞ。
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- カテゴリ
- その他の貝
- 料理名
- イボニシの和えもの
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