ニラコーンカレー レシピ・作り方
材料（３－４人分）
- 市販のカレールー 4皿分
- じゃが芋 大２個
- ニラ 30本
- 玉葱 1個
- 缶づめコーン 100グラム
作り方
- 1 コーンは缶づめの中の水分を捨て、水切りしておく。玉ねぎは、くし切り。ニラは4－5等分。ジャガイモは3－4等分。
- 2 鍋にじゃが芋、玉ねぎを入れ、かぶるくらいの水を入れる。時間短縮のため、炒めずに煮込む。
- 3 10分煮込んだら、コーンと、ルーを加え、10分煮込む。
-
4
最後にニラを加え、かき混ぜ、余熱でニラをしんなりさせる。
完成！
（時間があれば弱火でもう少し煮込む）
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