ゼンマイ煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
- ぜんまい（灰汁を抜いて水煮してあるもの） ２０0グラム
- かつおぶし ２つまみ
- ほんだし 大１
作り方
- 1 ゼンマイは食べやすい長さに切る。鍋にゼンマイを入れ、ひたひたまでお湯を入れる。
- 2 中火にかけ、ほんだしを加え、混ぜる。
- 3 蓋をし、2－３分煮たら、汁ごと器に移し、鰹節をのせ、完成。
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