ニラと鰹節がけ 卵焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鶏卵 2個
- 鰹節 小 2分の1袋
- 油 小１
- 煮干し 小１
- ニラ 5センチ幅に切り、茶碗2分の1杯
- 醤油 （またはキムチの汁） 少々
作り方
- 1 煮干しをミキサーなどで細かく砕く。卵を割り、煮干しと混ぜ、卵ごとハンドミキサーで少し混ぜる。（ふわっとする）
- 2 フライパンを熱し、油をひきつつ、卵焼きを作る。
- 3 ２の卵焼きを皿に盛り、生のニラ、鰹節を上にのせる（多め！）。
- 4 食べるときに、醤油をお好みの量かけていただく。（白菜キムチの汁でも美味しいです＾＾）
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- 料理名
- 煮干し入り卵焼き ニラのせ
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