レンコンとひき肉の唐揚げ風 レシピ・作り方
材料(約3人分)
作り方
- 1 レンコンは洗って4つ割りにし1cm幅に切る。フードプロセッサーにかけて豚ミンチ、カタクリ、塩コショウ、卵を加え混ぜる。
-
2
油を熱して、カレースプーンなどで一口大に落とす。
中火でじっくり火を通す
きっかけ
レンコンが少しとミンチが少し。肉団子にするにはミンチが少なかったのでレンコンを混ぜてみた。れんこんの割合が多くても少なくても美味しい。豚ミンチでなく鳥ミンチでも美味しい。
- レシピID:1420004856
- 公開日:2013/01/25
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- カテゴリ
- お弁当のおかず全般
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