らっきょう酢で失敗なしのかぶら酢漬け レシピ・作り方
材料（約６人分）
作り方
- 1 蕪はよく洗い薄く皮をむく。（皮わ堺があって硬いと恋は厚めにむく）スライサーで薄い輪切りにする。蕪が大きい時は半分か4等分してからスライス
- 2 らっきょう酢を５０cc混ぜて２～３時間水気が出るまで置いておく。
- 3 水気が出てきたら、それを捨て（絞らない）残りのらっきょう酢５０ccを改めて加える。柚子の皮の千切り。昆布を５mm角煮切ったもの、唐辛子の輪切り（種は除く）を混ぜて出来上がり
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mermelada
小さいころからお料理が大好き。
そして、パン屋さんになりたかった私。
その夢はかなわなかったけど4人の子供に恵まれて、お料理やおやつを作り、パンを焼いてとっても幸せ。お料理をすること、パンを焼くこと、が、大好き。
忙しい毎日だけど、ほっとひといき。お茶を一杯いかがですか？
「家庭製パン研究中です」（楽天ブログ）にも遊びにきてください。
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