目玉焼き丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1 フライパンを熱し、油をひき、卵を割りいれ、塩・胡椒をふる。

   

2. 2 黄味に幕をかけたい場合は10ｃｃぐらい湯を加え15～20秒ぐらいふたをする。

   

3. 3 丼にご飯をよそい、目玉焼きを乗せる。

   

4. 4 同じフライパンでザク切りキャベツを炒める。
   ＊キャベツが多い時は火が通りにくいので、少々水を加えフタをして蒸す。

   

5. 5 キャベツを丼に乗せる。
   ＊キャベツの上に卵焼きの方が奇麗でした。

   

6. 6 ソースはお好みで。