挽肉のジャガイモのせ焼き☆ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 ジャガイモの皮をむき、小さく切り、塩を一つまみ入れたお湯で茹でる。竹串が刺さるくらいまで柔らかく茹でる。
-
2
茹であがったら芋を潰す。（お好みで、少し芋の形を残す程度までつぶしても。）蜂蜜とマヨネーズを加え、混ぜる。
-
3
挽肉を油を入れたフライパンで炒める。（お好みで…刻んだ唐辛子は初めに油と一緒に入れて加熱し、玉葱とニンジンは肉にある程度火が通ってから加えて炒める）
塩、コショウを軽く振っておく。
-
4
耐熱皿に、挽肉をしき、その上にパスタソースをうすくのばすようにかけ、その上に２の芋をのせる。
- 5 お好みで、その上にスライスチーズをちぎってのせる。（とろけるチーズがあれば尚良し！）オーブントースターで20分ほど焼いて完成。
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- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- 挽肉とジャガイモ焼き
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