エスプレッソホットケーキ レシピ・作り方
材料（５枚分人分）
- ホットケーキミックス ２００ｇ
- エスプレッソ ５０ｍｌ
- 無調整豆乳 １００ｍｌ
- 卵 １個
- サラダ油 適量
作り方
-
1
エスプレッソマシーンのフィルターホルダーにエスプレッソローストを大さじ２ほど入れて、タンクに水を入れてエスプレッソを５０ｍｌ抽出します。
-
2
ボールに卵を入れて、泡だて器で溶きほぐして、エスプレッソと豆乳を加えて混ぜます。ホットケーキミックスも加えてよく混ぜ合わせます。
-
3
サラダ油を入れたフライパンを熱した後、ぬれ布巾等の上で少し冷まして、キッチンペーパーで余分な油を拭き取ります。
-
4
お玉１杯弱ほどの生地を流し入れます。弱火で３分たって、フツフツと泡が出てきたら、裏返して、２分ほど焼きます。生地がなくまるまで、これを繰り返します。
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- カテゴリ
- ホットケーキ・パンケーキ
- 料理名
- ホツトケーキ
ぽんぽんぷー
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