おせちの黒豆で甘納豆 レシピ・作り方
材料(1人分)
- おせちの黒豆 大さじ4
作り方
- 1 おせちの黒豆を平たくザルに並べ風通しのいいところに置く。(今回は北風の吹く、家の北側に一晩置きました)
-
2
出来上がり!
このシワシワ加減が美味しい!
きっかけ
おせちの黒豆がまだいっぱいあるので黒豆甘納豆にしてみようかと思いました。
おいしくなるコツ
干す前にザザッと黒豆の周りのベタベタを洗ってもっと長く固めになるまで干すと、持ちもいいし噛むほどに味わい深くこれも美味しいです。
- レシピID:1420002897
- 公開日:2012/01/12
関連情報
- 料理名
- 黒豆甘納豆
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3 件
*黒豆の煮方参照
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