白菜＆豆腐＆大根のお味噌汁 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 豆腐（今回は柚子豆腐） 1丁
- 大根 1/5本
- 白菜 2枚
- 粉煮干ミックス 小さじ1
作り方
- 1 鍋に600ｃｃの湯を沸かし粉煮干ミックス（鰹、イワシ、椎茸、昆布の粉）を入れる。
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2
大根を拍子木切りにして入れる。1～2分煮てから、ザク切りした白菜を加える。
野菜が煮えたら、豆腐を片手で崩し加える。
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3
味噌を溶き入れひと煮立ちさせたら、出来上がり！
ネギがあればちらす。（今回細ネギ使用）
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- カテゴリ
- その他の味噌汁
- 料理名
- 味噌汁
iihi009
私は年中無休・無給の料理人。モットーは手抜き・使いまわし・使いきり。安心・安全・安価。素材に手をかけない単純・素朴・簡単料理。家人のコレステロール値が上がらないように豆腐、納豆、おからをよく食べています。
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トヨタカロ2014/12/06 11:25
↑盛付け＆写真、下手っすよね (^^ゞ
大根と白菜で、冬野菜がたっぷり～♪豆腐も加わって、ほっと暖まりました～♪
美味しかった～（＾0＾）レシピ、ありがとう～ -
ｃａｃｈｅお返事レポ休みます2012/01/17 10:58
なんかぶれた画像ですみません。
白菜も大根も美味しい時期ですね♪
つぎはきれいな画像で撮りますね。ご馳走様！！
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