フライパンで焼く♪ さわらの香草パン粉焼き レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
鰆の骨を抜き、３等分に切り、塩をふって１０分ほどおきます。
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2
鰆から出た水分をペーパーで拭き取り、ホワイトペッパーと乾燥イタリアンパセリをふります。
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3
容器にパン粉と粉チーズを入れて混ぜ合わせ、鰆にまんべんなくまぶします。
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4
ミニフライパンに、つぶしたにんにくとオリーブオイルを入れて、火にかけ、弱火でにんにくがキツネ色になるまで、じっくり炒めます。
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5
にんにくを取り出し、強めの中火にして、両面をカリッとなるように焼き、蓋をして弱火にして、１分ほど蒸し焼きにして、出来上がりです。
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関連情報
- 料理名
- 鰆のパン粉焼き
ぽんぽんぷー
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つくったよレポート（6件）
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Kikilalakili2020/09/08 21:39
チーズの香りで洋風の味がして美味しかった〜 -
おにぎり太郎2019/09/06 20:08
美味しかったです！
レシピありがとうございます。 -
cabon2015/04/26 20:04
ぽんぽんぷーさん、こんにちは♪鰆と鱈を間違えて購入して作る間際に気づきました。。本当は違うのにそのまま作りあら★美味しい♪良ければ承認お願いします(^人^；) -
yuikimi51272014/05/30 06:48
淡白なサワラがチーズとにんにくで旨味たっぷり！表面もカリカリで美味しかったです。
レシピへのコメント
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お弁当にもおかずにも両方OKです＾＾