白だしで簡単♪ ちくわとチンゲン菜のミルク卵とじ レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
器に卵を割り入れ、牛乳を加えて混ぜ合わせます。
ちくわは斜め輪切りにします。
青梗菜はよく洗って軸は１ｃｍ、葉は３ｃm間隔に切ります。
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2
フッ素樹脂加工のミニフライパンに白だしと水を入れて、中火にして、煮立ってきたら青梗菜の軸とちくわを加えます。
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3
青梗菜の軸に火が通ったら葉も加え、しんなりしてきたら、卵液を回し入れ、蓋をして３０秒ほどしたら火を止め、そのまま蒸らし、半熟になったら完成です。
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関連情報
- カテゴリ
- チンゲン菜
- 料理名
- 卵とじ
ぽんぽんぷー
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