カレイ切り身のあっさり煮 レシピ・作り方
材料（3人分）
- カレイの切り身 3切れ
- しょう油 大さじ2
- 酒 50ｃｃ
- みりん 50ｃｃ
- ショウガ 1～2かけ
作り方
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1
フライパンに調味料と薄切りにしたショウガを入れ煮たてる。
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2
掟破りかと思いますが、背側から入れて強火で煮る。背側が煮えてきたら反す。
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3
強火で腹側が煮えてきたらフタをして火を弱め中まで火を通す。
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4
出来上がり！
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- カテゴリ
- カレイ（カラスカレイ）
- 料理名
- カレイ切り身の煮付け
iihi009
私は年中無休・無給の料理人。モットーは手抜き・使いまわし・使いきり。安心・安全・安価。素材に手をかけない単純・素朴・簡単料理。家人のコレステロール値が上がらないように豆腐、納豆、おからをよく食べています。
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はなまる子♪2014/05/01 17:52
カレイの煮つけ美味しかったです～♪ ごはんがモリモリいただけましたよ～（ｖｖ） 健康のためにもやっぱり薄味がいいですよね。 ごちそうさま＾＾*
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