いつものおみそ汁＊大根＆豆腐＆カイワレ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
鍋に600ccの湯を沸騰させ煮干粉を入れる。
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2
大根は薄く切り、1～2cmに刻み、鍋に入れる。
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3
大根が煮えてきたら、豆腐は小さめのサイコロ型に切り、鍋に入れる。
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4
豆腐を入れ1分ほどで味噌を入れひと煮立ちさせ、火を消しす。味噌を混ぜ、洗って根を切ったカイワレを入れる。
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5
お椀によそって出来上がり！
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- カテゴリ
- その他の味噌汁
- 料理名
- おみそ汁
iihi009
私は年中無休・無給の料理人。モットーは手抜き・使いまわし・使いきり。安心・安全・安価。素材に手をかけない単純・素朴・簡単料理。家人のコレステロール値が上がらないように豆腐、納豆、おからをよく食べています。
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ｃａｃｈｅお返事レポ休みます2013/02/25 14:24
こんにちは！
かいわれじゃなくて
しめじでごめんちゃ。今年は寒い、
もうすぐ雛の節句なのに。お味噌汁美味しかったよ～♪煮干しの方が味噌汁らしいね。ごちでした！！ -
ぬー05682013/02/10 20:14
カイワレが入ると見た目にも綺麗で嬉しいです♪美味しくいただきましたヽ(*´∀｀)ノごちそうさまです♪
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